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摘要:芡莲糊,这道传统粤式甜品,以其细腻的口感和甜美的味道,赢得了无数人的喜爱。想要制作美味的芡莲糊,选材和烹饪技巧是关键。一、选材:新鲜芡莲的秘诀新鲜芡莲的选择至关重要。去皮切块后,放入清水中浸泡一段时间,...