在《赌神》的火爆之后，王晶迅速启动续集计划，意图继续将“赌”系列推向高峰。但1990年的《赌圣》由刘镇伟和周星驰联手推出，凭借出色的票房成绩，迅速盖过了王晶的势头。为了夺回“赌片之王”的桂冠，王晶急忙找到周星驰，希望借助这位喜剧巨星的魅力，重新点燃观众的赌片热情。

影片的剧情依然围绕着赌博和搞笑两大元素展开。刀仔（刘德华饰）在赌神高进的指导下，成为了一代赌神的得意门生。一年后，刀仔在龙五（向华强饰）的陪伴下重返江湖，一边参与赌博事业，一边用赌博的收益做慈善。与此同时，拥有特异功能的星仔（周星驰饰）因良心不安，决定寻找赌神为师，希望学习赌术，减少赌博带来的负面影响。

影片的高潮部分，两位主角联手对抗陈金城的干儿子侯赛因，展开了一场紧张刺激的赌局。星仔和刀仔凭借各自的特长，成功在最快的时间内赢得大笔资金，并最终战胜了侯赛因，还顺便救出了龙五和三叔。星仔因出色表现，如愿以偿地见到了赌神，并成为了他的弟子。

这部影片的演员阵容堪称豪华，除了刘德华和周星驰两大巨星外，张敏、陈法蓉、吴孟达、向华强、柯受良等也倾情加盟，而周润发更是友情客串，为影片增添了更多看点。

周星驰的加入不仅为影片带来了喜剧效果，也奠定了其喜剧巨星的地位。在此之前，周星驰对与王晶的合作曾有所疑虑，担心影片的恶搞尺度过大。但经过沟通后，周星驰彻底释放了自己，为影片的成功贡献了巨大的力量。

在《赌侠》中，周星驰与吴孟达的默契配合让观众印象深刻，这对黄金搭档的搞笑组合成为了香港喜剧电影的经典。而刘德华虽然在影片中担任主角，但由于周星驰的出色表现，其主角地位似乎被边缘化，成为了配角的存在。

值得一提的是，周星驰在影片中致敬了李小龙的桥段，展现了他对李小龙的崇拜之情。从整个影片的质量来看，《赌侠》在剧情和表演上都有着出色的表现，成为了香港喜剧电影的经典之作。

虽然刘德华在影片中扮演了主角，但由于周星驰的出色表现，他的角色似乎被边缘化，成为了影片中的配角。这也反映了喜剧电影中，主角与配角之间微妙的关系，以及一个出色的配角如何能够盖过主角的风头。

影片结束后，观众对于刘德华和周星驰在影片中的表现有着不同的看法。有些人认为刘德华的表演仍然出色，只是在喜剧元素上稍逊一筹；而有些人则认为周星驰的喜剧天赋完全盖过了刘德华的存在。无论如何，这部影片都成为了香港喜剧电影的经典之作，留下了深刻的印记。