菊花羹，这道美味的甜品，在炎炎夏日里带给我们一份清凉。它不仅口感清爽，还散发着芬芳的香气，让人回味无穷。那么，怎样才能做出美味的菊花羹呢？接下来，让我们一起探讨几种制作方法。

一、选用新鲜菊花

1. 新鲜的菊花是制作菊花羹的关键。最好是当天采摘的菊花，这样口感和香味都会更好。

二、煮熬菊花水

1. 将洗净的菊花放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢煮熬。当水变成淡黄色时，可以滤出菊花渣，只留下清澈的菊花水。

三、加入冰糖调味

1. 将煮好的菊花水再次煮开，根据个人口味加入适量的冰糖。可以根据个人喜好，适量增减冰糖的用量。

通过以上几个步骤，我们就可以制作出美味的菊花羹了。它不仅口感细腻，味道香甜，还具有解暑润肺的功效，是夏日消暑的绝佳选择。希望大家都能享受到这道美味的甜品，度过一个清凉的夏天！